AGRITURISMO LA QUIETE DEL VECCHIO PINO

Un’esperienza emozionante per la sua esclusiva semplicità.

La tranquillità del vivere con la nostra famiglia “contadina” in una piccola azienda agricola  a regime biologico, nel cuore della campagna del Parco Nazionale del Pollino a un paio di minuti dal borgo abbandonato di Laino Castello, a ridosso del canyon dell’impetuoso Lao.

Una occasione per incontrare concretamente la cucina tradizionale di qualità, contaminata dall’apporto stagionale di cacciagione e frutti spontanei.

Vedere il volto dei nostri ospiti illuminarsi di un sorriso di stupore, dopo aver gustato i nostri piatti figli della tradizione contadina più sana e della fresca stagionalità, è questa la nostra gioia più grande.

La stagionalità, quello che ci offrono i nostri campi e il nostro orto: è la nostra alimentazione quotidiana che si trasforma in menu da offrire ai nostri ospiti.

Menu che inevitabilmente variano con la stagionalità seguendo gli ancestrali riti contadini con i nostri tempi e i nostri usi.

In questo contesto di filiera agricola, in cui la preparazione di alcuni freschi stagionali ha tempi da slow-life, diventa necessaria e fondamentale la prenotazione, a tutela della qualità della cucina.